日が昇るたびに僕は考える

日々読んでいる本の感想や日常の出来事から考えたことをつぶやいています。

グルメ

あかね

茨木市の日本料理を食べるなら、「はなせ」かこちらの「あかね」。 ホテルで日本料理をされていただけに丁寧な仕事と上品なお味がたまりません。もちろんこちらの料理は場所がらとてもお安い。梅田で食べたら2倍近くするでしょう。茨木にあかねがあってよか…

徳島旅行

まずは壺中庵虎屋で絶品料理を。 その後、ぐるりと。さんに 徳島市内を少し散策。 SLに住まう猫。 なかなか立派な石垣 強い風で散ってしまっていました。

嵐山花灯路と辨慶

職場の忘年会が辨慶だったので、その前に「嵐山花灯路」に行ってきました。 嵯峨芸術大学の学生が作った彩り鮮やかなものも 竹の小径はすごい人です。 なんだか不安になるような青か灰色 こちらから辨慶さんのお食事です。

ラフィットの会

今回は、ワイン収集をしておられるだいさんのラフィットの会を肥後橋のラ・フェットひらまつでいただきました。このシチュエーションでこれだけのワインをいただける幸せ。 展望は素晴らしいです。夜景も良いと思いますが、昼間の見晴らしがオススメです。 …

イルピスタッキオ!

友人の結婚前に茨木市のイルピスタッキオで貸し切りパーティーをしました。 最近はやたらと塩気が強くてどうしたものかと思っていましたが、とても良い塩分バランスになっており、美味しくいただけました。 最後は、友人夫妻のお祝い。

九州旅行1日目 唐津 洋々閣 2014−11−01

次の日の唐津くんちに備えて唐津の宿に宿泊しました。 たまたま空きがあった「洋々閣」へ。 こちらは4〜5年前に若女将に代替わりしてから大規模な改装をしたおかげでとても素適な家具に囲まれてゆっくりとした時間を過ごせます。温泉ではありませんが、特…

茨木大茶会

茨木市の大茶会に行ってきました。 秀吉が贔屓にしたという黒井の水が出た茨木神社内で10月18日、19日の2日間に渡り、観光協会が主催で実施されてものです。 こちらは、お茶会を終えての近くのcafeのカフェラテです。

中之島クラフトビアピクニックと藤城青治世界展

台風19号の接近により、予定を変更して、近所で楽しむことにしました。 まずは、ハービスエントで開催されていた「FANTASTIC MARKET」に。 盛大に開かれているかと思いきや、地下1階の入口あたりで、こだわりのお店がいくつかブース出店をしているだけで…

京都まるごとマルシェから鮨まつもとへ

3連休というのに台風が来るってんで、 遠くには行かずに近場で済ませましょうってことで、京都へ。 はじめに西本願寺の南側の「興正寺」の「第5回京都まるごとマルシェ 北海道うまいもん祭り」に。 到着が15時半頃だったので、既にだいぶ落ち着いた雰囲気…

はなせ

ときに地元の和食を。 色々とおまけがついてきました。

家飯ログ(キハダマグロ、野菜の蒸し焼き)

野菜のオイル蒸し焼き キハダマグロの刺し身 日本酒は「隆」を。しっかりしているけど、変なアルコール臭さもなくて、すごくバランスの良い日本酒です。その割に安いのも魅力の一つ! 少し飲み足りなかったので、フィールグッドファクターで、箕面ビール ヤ…

寿鳳堂(お好み焼き)

仕事が遅くなったので、 寿鳳堂 (茨木市/お好み焼き) 寿鳳堂 (じゅほうどう) - 茨木市/お好み焼き [食べログ] へ。 待たされますが、どこのお好み焼きにもないふわふわがたまりません。 ごちそうさまでした。

レコンフォルテ

久し振りに千里山にあるレコンフォルテさんにお邪魔しまして、晩御飯をいただきました。Cコース6600円を選択して、魚と肉の両方をいただくことになります。 一品目は、マグロとサーモンを赤ピーマンのソースで。苦い葉っぱはマスタード菜、3種のミニト…

麦音2014に行ってきました!

地元で開催されるクラフトビールのイベント。 今年で三回目となるが、ますます大充実のイベントとなり、来客者数も年々増加してきている。クラフトビールの醸造所が20箇所でタップ数は80近い?そして、ビールに合う音楽はやっぱりロックつうことで、ロッ…

家飯ログ(豚胸肉リンゴ煮、なす、キャベツ、アルザスリースリング )

パクチーとキャラウェイシードのキャベツサラダ 豚胸肉リンゴ煮 なすの煮浸し 湯がいたブロッコリーとニンニク&鷹の爪 ベーコンでじっくり焼いたナスやきのこ んで、本日のリースリング。アルザスから2012です。

ローソンまでが100円コーヒー

朝、なにげにローソンでコーヒーを購入したら、金額が安くなっていた。 ニュースを見ると、今日から量を減らしてローソンのまちcafeもついに100円で提供するようになり、大手コンビニエンスストアがついにどこもが100円コーヒーを提供することになった…

ぐるりと。

徳島に行くと、必ず行くといってよい「ぐるりと。」。 初めはアアルトコーヒーに行きたくて、少しデータの古いナビにセットして着いたら、なんだか素適なカフェになってた。これも出会いと思って入ると、アアルトコーヒーの以前の店舗を改修してカフェにした…

虎屋壺中庵

台風11号の影響で鳴門大橋が通行止めとなり、延期した虎屋壺中庵でのお食事。大将夫婦に可愛がられている妻にとっては里帰りのような感じでした。 大雨の影響はこのあたりにはなかったようで一安心。もっと南の方は被害があったそう。 お食事については、…

イル・ピスタッキオ

地元茨木市にあるシチリア料理「イルピスタッキオ」に行ってきました。 こちら、4〜9月は魚料理(海のシチリア)、10〜3月は肉料理(山のシチリア)と出す料理の種類を季節によって変えている。海のシチリア料理を食べておきたいので、ブログに掲載され…

食事録(家 20140813)

食事録(家 20140812)

リオハで購入したシャルドネ。多少樽が効いていますが、とても美味しかった。

金沢旅行(小松弥助)

登山を予定したいた週末の天気が悪かったので、以前から行ってみたかった富山市と金沢市に行ってきた。 富山市はおいておいて、金沢市の寿司屋「小松弥助」のレポをしたい。 食べログで調べると金沢市の寿司の1位がこのお店。前日の予約だったが、なんとか…

シチリアを地元で

昨日は、地元のシチリア料理「イルピスタッキオ」へ。 茨木市に開店するなり話題の人気店となり、あっという間に予約のとれないお店となってしまった。夜は3組で1回転なのでしょうがないが、最近は2~3カ月待ちが通常となっている。今回はたまたまブログ…

幸福の日本料理

徳島の虎屋さんに訪問。年に数回だけの贅沢で訪問、いや嫁の可愛がられぶりからいうと里帰りに近いかも。 いつも夏の鮎やウナギ、秋の松茸を楽しみにしていたが、2年前から春に訪れてからは、めっきり春先の料理がイチオシになりました。 以下、文章よりも…

やっぱりチーズケーキはトムとジェリーですわ

3連休にも関わらず妻も私も残念ながら仕事だったのだが、唯一金曜日だけお休みが一致したので、徳島県までグルメ旅行に行って参りました。 朝9時出発!正午には目的の店に予約をしていることを考えると順調な出だしだと思っていた・・・。高速インターから…

「オスカル!」な寿司屋さん

前々から近所で気になりながらも訪問できていなかったお店にようやく行ってきました。 「鮨いしばし」 南茨木駅から徒歩20分くらい東に歩く必要があります。この日は家から自転車で行ったので、家から15分で到着しました。 予約したのが1週間前だったの…

大阪のバスク料理ならここ!(EXOLA 本町)

休日出勤が続いていたので、平日にお休みをいただいた。 せっかくの平日だし、夜には心斎橋に用事があるので、大阪までランチに出ようと思い立ち、当日で予約電話してみたら、予約がとれたので行ってまいりました。大阪本町のバスク料理「EXOLA エチョラ」。…

パリ&バスク旅行2(バイヨンヌ)

パリからTGVでバイヨンヌまで移動。窓から見える風景は農業大国らしく広大な畑が続いていた。4時間以上の旅だったが、思ったよりもスピードも早くなく、TGVはこんなものなのかと感じた。 バイヨンヌに到着。 早速まちに繰り出した。小さな川沿いに昔ながら…

サン・セバスティアン2

クリスチャンでもない旅行者にとって苦痛のクリスマスがようやく終わり、今日からはやっと本格的にバル巡りを楽しめそうなので、事前にチェックしたところを片っ端からまわってみた。 まず一軒目は、超有名店「ganbara」きのこが有名なのだが、それ以外に目…

サン・セバスティアン1

サン・ジャン・ド・リュズからサン・セバスティアンへ。 この日の移動は、トーマスクックでもはっきりせず、TGVが途中までしか行っていないので、どうやってサン・セバスティアンに行けば良いのか懸案だった。 サン・ジャン・ド・リュズ駅から20分程度電車…

パリ&バスク旅行3(サン・ジャン・ド・リュズ)

世界中からサーファーが集まるというサン・ジャン・ド・リュズに到着。 到着するなり、「冬至を祝う?」歌を歌う集団と遭遇。歌った後は、ふるまい酒でバンショーと「MAISON ADAM」のマカロンをいただき、街の印象は上々。 で、ここのマカロンは美味しいので…

内祝いに伊勢角屋ビール!インペリアルIPA【限定醸造品】

友人に待望の赤ちゃんが生まれたので、お祝いを奮発したところ、私の嗜好をよく知ったうえの内祝いが送られてきた〜! 嬉しいあまり受け取ったときに、「おー」と思わず唸ってしまい、ヤマトの配達の人に怪訝な顔をされてしまいました(・.・;) 中に入ってい…

Pecora

今夜はあまりにも眠すぎたので、残業はほどほどにして新進気鋭(店長談)のイタリアンPecoraに行ってきた。開店したのは、2013年の3月頃。 お店の場所は柳馬場通姉小路通東入北側にある。 全面ガラス張りでカウンターが6〜7席程度、テーブル席が1つという…

vino japon osaka2012

3月17日(日)難波。オーガニックなワインを生産者と一緒に楽しむ。とにかく楽しく美味しいワインをたくさんいただきました。イタリアワイン目当てで行きましたが、以外にもアメリカとニュージーランドを取り扱う「オーシャンワイン」にどっぷり!この輸…

イルピスタッキオ

もう昨日になってしましましたが、イルピスタッキオに訪問しました。料理とワインともに驚くほどレベルアップしていました。 食事をしていて幸せに感じる時間を堪能させていただきました。

パンづくり

ゆきちから 520g 砂糖 18g 塩 8g ハチミツ 14g 酵母 6g 水 300g(たぶん30度)野菜室でじっくり発酵。 どんなものができるかな。

シチリアへ

今年の年末年始はイタリアのシチリア島に行くことになった。なぜここを選んだかというと、いくつかの理由が思い当たる。1つ目 11月に開催されたヴィナイオッティマーナが想像以上 に良かったこと。2つ目 仕事で付き合いのある人がイタリア語の通訳をされ…

ワイン会(自転車仲間編)

長野県から来た友人夫妻や名古屋の友人を関西の自転車仲間で迎え打った。17日の土曜日午後6時から開始。飲みも飲んだり、計9本飲んだ。 どれもなかなか美味しいものばかり。 イタリアワインフェスタでした。https://plus.google.com/photos/111875309235…

ベルタ

先日のLAPARINAのワインが残念だったので、地元のベルタへ。白からスタートして、赤を3杯(赤には先日の長ったらしいワインフェスでも出ていたparinaをいただきました。) そして締めにエスプレッソ、レチョート系の甘い赤。パスタは、パンチェッタと黄色プ…

Vinaiottimana2011京都(ヴィナイオッティマーナ2011京都)

昨日は、京都のヴィナイオッティマーナというイベントに行ってきた。ヴィナイオッティマーナってなにかっていうと公式サイトには、 「イタリアワインのインポーター "ヴィナイオータ"の扱う15生産者がイタリアから来日。『自由なワインを自由に楽しむ1週間』…

santa alicia(カベルネソービニョン2009)

送信者 ワイン久し振りに素晴らしい赤。 どこで購入したのか忘れたけど、楽天で調べたら2010のは1,000円弱!! 素晴らしいコストパフォーマンス。スパイシーながらも甘さもしっかりとしている。 空気に触れさせることで味も変化していく。 楽しい赤…

我が家の晩ご飯

○チキンロール ささみに生ハムと合い挽き肉と2種類のチーズを挟んで焼き目をつけて牛乳で煮込んだもの。 牛豚鶏がチーズによって絶妙に味を調整され、ワインにとても合う味になっています。送信者 2011年11月20日晩ご飯○カリフラワーのアンチョビ和え カリ…

イルピスタッキオ再訪問

茨木市のシチリア料理の名店「イルピスタッキオ」を再訪。以前に訪問したときは、素材の味を大事に自然な味付けだな〜と思っていたけど、今日はどれもお酒を飲みたくなるようなしっかりとした味付けだった。しっかりとした味付けではあるけれど、雑にただ味…

高槻のカレーうどん屋台を求めて

特急で寝て起きたら、茨木市? 慌ててドアからでて、階段を降りる。 階段の写真変わったんだな〜。 いつもより人が多い気がするな〜。 と思ったら、、やっぱり高槻市駅でしたorzいつも思うが、もうちょっと駅を似せないつくりにして欲しいな。せっかくなので…

徳島旅行

11月2日〜3日で徳島へ。目当ては、「壷中庵虎屋」の絶品料理。妻の独身時代からの付き合いがある御夫婦と一緒に 徳島の山と食事を楽しませてもらいました。今回訪問したところ 「壷中庵虎屋」 →いつの間にか食べログランキングで超有名店になっていてび…

徳島旅行

11月2日〜3日で徳島へ。目当ては、「壷中庵虎屋」の絶品料理。妻の独身時代からの付き合いがある御夫婦と一緒に 徳島の山と食事を楽しませてもらいました。今回訪問したところ 「壷中庵虎屋」 →いつの間にか食べログランキングで超有名店になっていてび…

プチパンを作った

しばらく作っていなかったけど、 久し振りにプチパンを作った。レシピよりもイーストを倍(8g)にしたら、 よく膨らんでくれて美味しそうになった。あとは味だな。

パン・ド・ジュジュ6周年

茨木市の住宅街にあるおしゃれなパン屋さん。 「パン・ド・ジュジュ」店長は、ドンク出身の五郎さん。 寡黙に様々な種類のパンを時間ごとに焼き上げる。 小さな子どもさんを持つパパなので、素材にも気をつけて いるので、近所のお母さん達が子どもとよく買…